Кулинарная книга. Май 2005

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ

По 1 кг. моркови, лука и зеленых помидор порезать или пропустить
через комбайн. На дно кастрюли положить 2 ст.л. сахарного песка,
1 ст.л. соли, 1 стакан подсолнечного масла. Положить овощи и
тужить ~1.5 часа. Добавить 1 стакан томатного соуса и тушить еще
10 минут. Разложить в стерилизованные банки и закатать.

Март