Кулинарная книга. Май 2005

ДЕСЕРТ ИЗ ПЕЧЕНЫХ БАНАНОВ (mw)

6 печеных бананов, 1/3 стакана лимонного сока, 1 чайная ложка
молотой корицы, 4 ст ложки коричневого сахара, 1 чайная ложка
тертого имбиря, 1/2 стакана апельсинового сока, 2 столовые ложки
масла, 1/2 ст очищенного миндаля.
1. Бананы разрезать вдоль пополам, вымочить в лимонном соке, чтобы
они потемнели.
2. Разложить бананы в лоточке.
3. Смешайте коричневый сахар, корицу и имбирь с апельсиновым
соком.
4. Залейте этой смесью бананы, добавьте масло.
5. Потушите на отметке "САМЫЙ ВЫСОКИЙ" 2,5 мин. Переверните бананы
и тушите еще 2,5 мин.
6. Подсушите миндаль на отметке "САМЫЙ ВЫСОКИЙ" 7-8 минут.
7. Посыпьте жареным миндалем бананы и подавайте в горячем виде со
сливками и мороженым.

Март