Рецепт. Май 2005

ФАСОЛЬ n 2

1. Фасоль замачивается на ночь (если некогда, то можно
залить кипятком и дать остыть).
2. Фасоль укладывается в толстостенную кастрюлю и варится в
небольшом количестве воды (воду периодически нужно доливать).
3. Когда фасоль будет в состоянии полуготовности добавить
туда лук, морковь. Еще, если фасоли мало, можно добавить
туда чечевицу.
4. Все это тушится до готовности, и почти в самый последний
момент добавляется томатный соус.

Март