Фирма Амвей - информация о лидере: Amway Россия. Об Амвее говорят: амвей официальный сайт, суть бизнеса с корпорацией - amway работа, часто-задаваемые вопросы: косметика амвей. Присоедниться к мечте: подключение к Амвей

Кулинарные рецепты. Май 2005

ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

250 г крупных, но молодых шампиньонов, 100 г ветчины, 50 г
масла, 1-2 маленькие луковицы, 1/8 л молока, 50 г муки, 50 г
твердого сыра, 20 г панировочных сухарей, 250 г риса, соль.
Шампиньоны помыть, очистить, а ножку отрезать. В шляпке
сделать углубление, натереть лимоном и слегка обжарить на
масле. Вырезанную массу обжарить с мелко нарезанным луком до
золотистого цвета, добавить мелко нарезанную ветчину или
копченый язык и мелко нарезанные ножки шампиньонов.
Все хорошо перемешать с белым соусом, приготовленным из
масла, молока и муки. Подготовленные шляпки наполнить
полученной массой, посолить, посыпать тертым сыром и
панировочными сухарями, сверху сбрызнуть маслом, быстро
запечь в духовке. Подавать с тушеным рисом, украсив дольками
шампиньонов и зеленью петрушки.

Март