Фирма Амвей - информация о лидере: Amway Россия. Об Амвее говорят: амвей официальный сайт, суть бизнеса с корпорацией - amway работа, часто-задаваемые вопросы: косметика амвей. Присоедниться к мечте: подключение к Амвей

Праздничные блюда. Май 2005

МАЙОНЕЗ n 2

В 800-грам-ю банку 4 яичных желтка, 1/3 ч.л. сахара, меньше
1/2 ч.л. соли, 1/3 ч.л. столовой горчицы и взбивать до
одурения, а лучше миксером. Затем, при постоянном
перемешивании очень медленно приливать растительное масло,
желательно дезодорированное. После прибавления каждой
порции 10-20 мл тщательно взбивать, иначе потом не собьется
никогда. Процесс продолжают до заполнения банки на 2/3
густой, желтовато-белой массой. Затем добавляют по вкусу
уксус, а если вкус очень тонкий или уксус очень крепкий,
можно довести до кондиции, добавив часть яичного белка.

Март