Простые рецепты. Май 2005

МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКОВ

Для маринада берется горчица - может просто наша
отечественная, в баночке, и пиво, все это разводится в
тарелочке до сметанообразного состояния, можно немножко соли
и перца (по вкусу), каждый кусочик мяса вываливается в этой
гнусной смеси, укладывается в банку. Конечно смотрится не
ахти как, зато мясо очень нежное и вкусное. Этот способ
применим за полдня до намечаемого кусочек. Мне это очень
нравится, надеюсь придется по вкусу и другим гурманам.

Март