Кулинария. Май 2005

МЯСО С КАРТОШКОЙ В ГОРШОЧКАХ

Ингредиенты: мясо, порезанное кусочками 2х2 см., картошка,
такими же кусочками, обильное количество тонко резанного
лука и моркови (1:1) + специи (соль, перец, лаврушка). Если
мясо совсем без жира, то можно положить кусочек масла.
Часто вместо мяса используется курица. (Срезать с костей,
добавить чесночка и сбрызнуть лимонным соком немного)
Получается вкусное блюдо из опостылевших жареных куриных
окорочков.

Март