Кулинарные рецепты. Май 2005

МУЖСКОЙ ТОРТ n 3

Пирог - очень простой и быстрый. 3 яйца и стакан сахара
взбиваются (миксером или вручную), яйца целиком, взбивать до
однородной густой массы, добавляют 1 стакан муки и взбивают
снова. На противень лист кальки смазанный маслом (высший
пилотаж - смазать противень маслом и посыпать сухарями),
да, эта порция на маленький противень, на большой - удвоить,
вылить (выложить) массу на противень, посыпать сверху
клюквой (очень вкусно) или изюмом (детям больше нравится) и
печь на небольшом огне. А еще можно под массу яблоки
нарезанные положить - тогда вроде "шарлотки" будет.

Март