Праздничные блюда. Май 2005

РЫБА В СМЕТАНЕ (mw)

Рыба 750 г, Яйца 2 шт, Сметана 1 ст, Вода 1 ст, Сыр тертый 2 ст
ложки, Мука 1 ст ложка, Масло растительное 2 ст ложки, лук
репчатый - побольше, соль, перец по вкусу.
Рыбу нарезать крупными кусками, обтереть чистой тряпочкой,
посолить, посыпать перцем, уложить в посуду и обложить кружками
лука. Сметану развести пополам с водой, добавить столовую ложку
муки, растительное масло и соль. Залить рыбу и готовить при 50%
мощности 12-15 минут. Сверху посыпать тертым сыром.

Март