Простые рецепты. Май 2005

ТОРТ ТЕТЯ ГАЛЯ

Тесто: 4 желтка, 0,5 стакана сахара, 100 г. масла, 1 чайная
ложка спирта или водки, 0,25 ч. ложки соды, 2 стакана муки.
Всё перемешать, сделать 2-3 коржа. На них нанести прослойку и
выпечь.
Прослойка: 4 белка взбить с 1 стаканом сахара и 1 стакан грецких
орехов.
Крем: 18 ст. ложек молока, 2-3 чайные ложки какао, 1 стакан сахара.
Размешать и взбивать 15 мин. Когда масса остынет, добавить 100 г.
масла.

Март