Кулинарные сайт. Май 2005

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ

Огурцы - 2,5 кг, репчатый лук - 0,5 кг, молодой укроп -
0,2 кг, соль - 2 ст.л., сахар - 0,3 кг, уксус - 0,15 кг
(можно чуть поменьше), масло подсолнечное - 0,3 кг.
Нарезать огурцы и лук на полукольца толщиной 2-3 мм, мел ко
нарезать укроп. Добавить остальные компоненты, и все
тщательно перемешать. Уложить в подготовленные банки и
стерилизовать: 3-х литровую банку (если кому лень или
мало тары) - 25-30 минут, 1 литровую банку - 10 минут.
Закупорить.

Март