Кулинарные сайт. Май 2005

САЛАТ ИЗ ПОМИДОР И КАБАЧКОВ

3 кг. помидор
1,5 кг огурцов
1 кг перец сладкий
0,5 кг лука
Все порезать и осторожно перемешать и накладывать в литровые
банки.
Положив 1 слой всыпать 1 чайную ложку сахара, положив 2 слой
всыпать 1 чайную ложку соли, положив 3 слой всыпать 1 чайную ложку
сахара, а затем остальной слой, а сверху 2 чайные ложки уксуса и
2 столовые ложки растительного масла. Банки накладывать плотно,
потому что при стерилизации они оседают, стерилизовать 20 минут.

Март