Рецепт. Май 2005

ЧЕСНОЧНЫЙ СУП

3-4 головки _крупного_ чеснока.
Рафинированное растительное масло (по рецепту оливковое).
Молока поллитра.
Чистишь чеснок, режешь кружочками. Нагреваешь масло и
осторожно жаришь до корочки и почти мягкости. Вскипячиваешь
молоко и высыпаешь туда чеснок, варишь минут 10-20 до полной
мягкости, солишь по вкусу и ешь. Суп сладкий (что
неудивительно), а что удивительно - вкусный (специфический),
но может быть многим не понравится.

Март