Праздничный стол. Май 2005

СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

1 кг капусты
0,5 кг свеклы
0,5 стакана сах. песка
0,5 стакана подс. масла
0,5 стакана уксуса
1 ст. ложка соли
0.5 головки чеснока
Уксус, масло, соль, песок довести до кипения и раствором за-
лить свекольно-капустно-чесночную смесь. Поставить небольшой
гнет на 6-8 часов.
А этот салат самое лучшее что можно было придумать для страны
вечнозеленых помидоров. Можно фантазировать добавив болгарский
перец или кабачок.

Март