Фирма Амвей - информация о лидере: Amway Россия. Об Амвее говорят: амвей официальный сайт, суть бизнеса с корпорацией - amway работа, часто-задаваемые вопросы: косметика амвей. Присоедниться к мечте: подключение к Амвей

Рецепты блюд. Май 2005

ХАЛАВА (ХАЛВА) ОТ Е.ОСИНА

Необходимо: 0,5 кг манки, 1 кг сахара, молоко 1 литр, 300 г
масла, лимон, апельсин, орехи, изюм и курага.
Сахар полностью растапливаем в кастрюле. Главное - не
пережечь.
Вливаем туда молоко.
Растапливаем масло на сковороде.
1 объем манки и 2 объема сахара обжариваем на сковороде до
слегка коричневатого цвета.
В сахар с молоком добавляем изюм и курагу.
Разрезаем лимон или апельсин вместе с кожурой на кубики
(вообще-то, нужна цедра: Евгений Осин резонно предполагает,
что в целом апельсине она присутствует и использует весь
апельсин - халаву цитрусовыми не испортишь), и вываливаем их
в кастрюлю, в которой греются у нас сахар+молоко.
Вслед за апельсинами идут орехи, обжаренная манка.
Добавляем очень много корицы и столько же ванилина.
Массу тщательно перемешивают, вываливают на блюдо и украшают.
Подают к столу тепленькой.

Март