Рецепт. Май 2005

КОКТЕЙЛЬ "ВОДКА ОЛД-ФЭШЕНД"

75 мл водки, 1 кусочек быстрорастворимого сахара, 2-3 капли
бальзама (по-западному - биттерса), 1 чайная ложка Нарзана,
долька апельсина, цедра лимона.
Готовят в старомодном стакане (олд-фэшенд - 125-150 мл), на
дно кладут кусочек сахара, на него капают бальзамом и
наливают Нарзан, разминают сахар ложкой, вливают водку,
кладут в стакан 2-3 кубика льда и тщательно перемешивают до
полного растворения сахара, выжимают и кладут в коктейль
кусочек лимонной цедры, украшают долькой апельсина и вишней.
Подают, в соответствии с названием, перед едой без
соломинки.

Март