Кулинарные сайт. Май 2005

МИНДАЛЬНЫЕ ШАРИКИ

(Термостат 3, подготовка 25 мин., приготовление 25 мин.)
250 г. миндаля, 500 г. сахара, 3 яичных белка.
Очистить миндаль, растолочь его, ввести постепенно яичные
белки, не взбивая их. Добавить сахар и хорошо перемешать.
Приготовить из этого теста слегка сплюснутые шарики,
положить их на смазанную сливочным маслом бумагу и печь в
слабо нагретой духовке в течение 25 мин.

Март