Простые рецепты. Май 2005

МЯСО ПО-ФРАhЦУЗСКИ

Hа чистую, сухую сковороду ровным слоем раскладываем, нарезанный
кружками лук. Далее вторым слоем выкладывается мясо
приготовленное как для бифштэкса (хорошее мясо, нарезанное не
очень толстыми пластинами поперек волокон и слегка отбитое),
затем кладем еще слой лука, поливаем сверху майонеэом и засыпаем
тертым сыром.

Март