Кулинарные сайт. Май 2005

ПЕСОЧНЫЕ ПИРОЖНЫЕ БЕЗ ЯИЦ

(Термостат 6-7, подготовка 15 мин., приготовление 20 мин.)
250 г. муки, 125 г. сливочного масла, 125 г. сахара, 3 ст.
ложки молока, по 1 щепотке питьевой соды, ванилина.
Смешать в миске сахар, ванилин, масло и питьевую соду.
Отдельно замесить муку и сливочное масло. Все перемешать до
получения однородного теста и раскатать в пласт. Нарезать
печенье правильной формы и испечь на смазанном сливочным
маслом противне в горячей духовке.

Март