Кулинарные сайт. Май 2005

РУМПОЛЬС ИЗ САЛАКИ

Точного рецепта не помню сейчас, а вообще это рулетики из
соленой (?) рыбы. Я только рульмопсы из селедки встречала.
Короче, берется филе селедки полосочками, смазывается горчицей,
кладется кусочек ээээ не помню, толи лука, толи маслинки,
сворачивается рулетиком, скалывается деревянной шпилькой,
складывается плотно в баночку и заливается соусом из масла,
уксуса и горчицы. Но рулетик, смазанный горчицей и сколотый
шпилькой - это точно.

Март