Фирма Амвей - информация о лидере: Amway Россия. Об Амвее говорят: амвей официальный сайт, суть бизнеса с корпорацией - amway работа, часто-задаваемые вопросы: косметика амвей. Присоедниться к мечте: подключение к Амвей

Рецепты блюд. Май 2005

ТОРТ "ФИРМЕННЫЙ"

Состав:
масло - 50 г,
мука - 70 г,
сахар - 100 г,
яйца - 2 шт.
Для крема:
вишни, настоянные на коньяке,
какао - 20 г,
кофе черный - 200 г,
сахар - 180 г,
яйца (желтки) - 2 шт.
Для глазури:
вода - немного,
какао - 20 г,
сахар - 20 г,
сливочное масло - 30 г.
Во взбитые белки добавить по одному желтки, сахар, муку и
растопленное, но не горячее масло.
Вымешать.
Выложить в форму для тортов и выпечь до золотисто-желтого
цвета.
Испеченный торт, не вынимая из формы, покрыть кремом,
сверху уложить очищенные от косточек вишни и поставить на
один час в холодильник.
Крем готовится так.
Желтки смешать с сахаром, прибавить какао-порошок, разбавить
черным кофе и варить на пару до образования густой массы.
Сняв с огня, охладить и смешать со сливочным маслом.
Вынув торт из холодильника, покрыть его глазурью.
Готовится она так.
Какао-порошок и сахар смешать и варить в небольшом
количестве воды до образования густой массы.
Сняв с огня, сразу же положить масло и мешать до тех пор
пока оно не растает.
Покрыв глазурью, торт снова поставить в холодильник.

Март