Рецепты блюд. Май 2005

ВЕНОК ИЗ РИСА ПОД МАЙОНЕЗОМ

(Подготовка 10 мин., приготовление 15 мин.)
350 г. риса, 3 л. воды, 15 г. соли, 0.25 л. майонеза
Сварить рис по рецепту 821. Слить воду, охладить рис.
Выложить на блюдо венком, заполнить центр густым майонезом.
По желанию можно украсить кружочками помидоров и нарезанной
петрушкой. Полить соусом винегрет (См. ниже)

Март